شوربـــــــــــــــة الـــــــذرة

المقــاديـر:

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 بصل متوسط مفروم

½ كوب كرفس مفروم

ملح وفلفل أبيض

3 كوب ذرة حب

3 ملعقة كبيرة دقيق

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

6 كوب مرق دجاج

½ كوب كريم الذرة 1 كوب بطاطس مُقطع مكعبات

للتـزيين

مكعبات فلفل أحمر صغيرة
بقدونس مفروم

الطـريـقـــة:

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللون ذهبياً.

- يُضاف الكرفس إلى البصل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- يُرش الدقيق فوق خليط البصل والكرفس مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين حتى يختفي أثر الدقيق.

- تُضاف حبات الذرة إلى الخليط وتُقلب حتى تختلط المكونات.
- يُذاب حليب البودرة في المرق ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط مع التقليب حتى يذوب الدقيق تماماً.

- تُضاف كريمة الذرة والبطاطس مع التقليب. - يُترك المرق على نار متوسطة ليغلي، ثم تُخفف الحرارة ويُترك حتى تنضج المكونات ويصبح قوام المرق سميكاً.

- عند التقديم يُزين المرق بالفلفل الأحمر والبقدونس.

بالصحة والعافية

مشكوره يا فمر
بالصراحه شهيتيني

مشكووووووره على المرور ياحياتي

اعذب تحيه